ПРОВЕРКА РАБОТЫ СТОЛОВОЙ 12.04.24

На основании приказа директора  МБОУ «Лицей №2» г. Чебоксары от  30.08.2023 года № 27-А в столовой лицея проводятся регулярные проверки по организации питания и  качества поставляемых  пищевых продуктов животного и растительного  происхождения и выхода готовой продукции по меню.
Проверка деятельности  столовой лицея осуществляется членами комиссии в количестве 5 человек с целью оценки организации  горячего питания  обучающихся и соблюдения качества поставляемых пищевых  продуктов животного  и растительного происхождения и выхода готовой продукции по меню.
В ходе  проверки проводятся следующие контрольные мероприятия: соблюдение требований оформления сопроводительных документов при поставке пищевых продуктов животного и растительного происхождения; соблюдение  условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов; визуальная оценка качества пищевых  продуктов животного и растительного происхождения, имеющихся в наличии.